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バーガー研究家「無料で色々すると、本人は大変な事になるが、全体的な士気は上がる」

1 : アンデスネコ(京都府):2012/12/26(水) 12:06:32.20 ID:OsEoGPtK0● ?PLT(12001) ポイント特典

マックの無料企画「逸失利益も効果のうち」とバーガー研究家

さらに、1月の目玉企画はもうひとつある。会計終了後から商品を渡すまでの時間が60秒を超えた場合、ビッグマックなどハンバーガー類の無料券をプレゼントするというもの。

 この狙いについて、フードコンサルタントでバーガー研究家の肩書きも持つ白根智彦氏が推察する。

「マクドナルドは10月にレジカウンターにあったメニューを撤去して批判を浴びましたが、これはメニューを見ながら商品を注文する形では、早く商品やサービスを提供できないと考えたから。
ファストフードの命はいかに客の回転率を上げるかにあり、店舗数の縮小や客数の伸び悩みに喘ぐマックとしては、もう1回原点に戻ってスピード感溢れるサービスで利益を上積みしたいのでしょう」

 現場のアルバイトスタッフたちからは、「そんなの、無理!」「1人で一斉に大人数分のセットメニューを注文されたら60秒で出せない」など悲鳴も上がっているという。
また、早さにこだわる余りに商品の質を心配する消費者側の声もあるが、前出の白根氏は大きな問題にはならないだろうと話す。

「これまでもオーダーが入ってから素早く作るオペレーションは徹底していましたし、モニターには常に経過時間が表示されて、テンポよく商品を提供する一連の流れはゲーム感覚に近い。
多少の時間短縮で商品のクオリティーが落ちることもないと思います」(白根氏)

 同キャンペーンではさらに、60秒以内に商品が出てきた場合でも、コーヒー1杯券がついてくるオマケつき。マクドナルドは新年無料キャンペーンで、一体どれほどの利益を還元するのか。
会社側は明かしていないが、仮に新成人122万人(2012年の数)が1個ずつビッグマックを貰っただけで、約3億5000万円の売り上げと、うち数十パーセントの利益が飛んでいく計算になる。

「瞬間的には莫大な経費がかさむでしょうが、それも計算のうえ。これらキャンペーンは単に話題性だけでなく、現場の士気を高めるうえでも効果的です。こんなことができるのもマクドナルドだからこそでしょうね」(白根氏)

全文
http://www.news-postseven.com/archives/20121226_162854.html

2 : ライオン(WiMAX):2012/12/26(水) 12:07:30.12 ID:guC8FzBLP
コラヤメ

3 : ピクシーボブ(東京都):2012/12/26(水) 12:07:37.94 ID:nUxJc+NG0


4 : ノルウェージャンフォレストキャット (アメリカ合衆国):2012/12/26(水) 12:07:45.22 ID:glaxkWzv0
ヤメタマエ

5 : イエネコ(関東地方):2012/12/26(水) 12:08:20.39 ID:Zn0lxo3jO
俺でもなれそうだわ
バーガー研究家

6 : ハイイロネコ(大阪府):2012/12/26(水) 12:08:34.26 ID:9YIu2Dvk0
お前らいい加減訴えられろよ

7 : シャルトリュー(埼玉県):2012/12/26(水) 12:08:34.38 ID:jFL/C+jY0
許してやれ

8 : ヨーロッパヤマネコ(チベット自治区):2012/12/26(水) 12:08:53.81 ID:TBZcLGye0
無能社長のヨイショ記事か? いくらかもらってそうだな

9 : メインクーン(京都府):2012/12/26(水) 12:08:54.28 ID:hdLSR01l0
このスレの8割は変な方向に行く。

10 : ライオン(芋):2012/12/26(水) 12:09:29.86 ID:0k1dIED1P
まゆおか

11 : コラット(内モンゴル自治区):2012/12/26(水) 12:10:01.04 ID:DmUfqJcAO
俺はバーガー評論家

12 : チーター(東京都):2012/12/26(水) 12:10:09.45 ID:kDHVlnNg0
社員は転勤が多くて大変なんだって
でも給与がいいのかな?
アルバイトの学生や主婦は食いまくりなんだって

13 : コーニッシュレック(宮城県):2012/12/26(水) 12:10:26.95 ID:umap1oNR0
コンビニのハンバーガーではだめなのか?

14 : ベンガルヤマネコ(東京都):2012/12/26(水) 12:11:02.06 ID:ZAy4uURA0
めっちゃ久しぶり〜!!(^0^)/

15 : 縞三毛(大阪府):2012/12/26(水) 12:11:13.67 ID:Rk+A7ver0
バーガー研究家wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
なんぞそれwwwwwwwwwww

16 : イリオモテヤマネコ(東京都):2012/12/26(水) 12:12:35.73 ID:dcSY8AjN0
マックてそんなに切羽詰まってるの?
行かないから知らね

17 : 三毛(チベット自治区):2012/12/26(水) 12:12:36.85 ID:cv1TJAF/0
無理に肩書き付けすぎなんだよ

18 : ジャガー(中部地方):2012/12/26(水) 12:12:59.08 ID:D1TYN1cr0
>>9
変じゃない方向示してみろよ

19 : ウンピョウ(新潟県):2012/12/26(水) 12:13:25.94 ID:cizsAduq0
現場の士気って疲労困憊だろ

20 : ぬこ(芋):2012/12/26(水) 12:13:29.13 ID:gaArZdEaT
メニューなくして回転が遅くなったことで批判をあびていた訳ですが…

21 : ジャガー(東日本):2012/12/26(水) 12:14:30.87 ID:TSVA2r/70
昔、作り置きしてただろ
あの時代に戻せばいいじゃん勝手に

22 : しぃ(栃木県):2012/12/26(水) 12:15:39.41 ID:6ZLVJm4R0
どんなクソ仕事でも余裕なく続けさせられると何らかの意味や遣り甲斐
が出てくる・・
社畜を使う時の基本だな

23 : ヤマネコ(西日本):2012/12/26(水) 12:15:54.44 ID:GpDaO5nmO
そりぁ確かにタダでケツ毛写真ばらまけば本人は大変だったが2chは盛り上がるだろうなw
誰とは言わんが

24 : エジプシャン・マウ(大阪府):2012/12/26(水) 12:15:58.27 ID:rzZsd4+n0
>>15
ν速民もバーガー研究家じゃないか

25 : ハイイロネコ(東京都):2012/12/26(水) 12:16:04.33 ID:TUBuTtPS0
バーガー研究家の論文見てみたいものだな

26 : (チベット自治区):2012/12/26(水) 12:16:23.39 ID:/Z8jvuVt0
ネット界隈のブラック企業批判にビビったのか
テレビじゃ微妙な扱いになっててわろたw
紹介はするけどお得ですよと礼賛するでもなくwww

27 : マーゲイ(チベット自治区):2012/12/26(水) 12:16:51.91 ID:hnaApkvV0
こき使いたいだけじゃネーの?

28 : アメリカンワイヤーヘア(チベット自治区):2012/12/26(水) 12:17:03.78 ID:id6dxopE0
普通にバーガーの話したいのにいつもあの女の話題にしたがるアホがいる
死んでくれ、マジで

29 : スコティッシュフォールド(兵庫県):2012/12/26(水) 12:17:06.52 ID:z6TZfXy30
10)株式会社イエローズ  白根智彦氏
昼は弁当、夜はワインバーとなる神田「手豆や」など2店舗展開。メニュー作成や、
コンサルティング業務も行う。

ぐぐってみたけど、飲食店やってるだけのおっちゃんではないか。
ひょっとして店に出すハンバーガーどうしようって言ってたから研究家か。

30 : ライオン(チベット自治区):2012/12/26(水) 12:17:50.70 ID:N7SMYoTrP
ゲーム感覚とか言ってるけどこんなの何時間も持たないだろwww

31 : セルカークレックス(家):2012/12/26(水) 12:18:25.33 ID:huJkGCAE0
バーガーおせえよ

32 : ヒョウ(愛知県):2012/12/26(水) 12:18:27.51 ID:WBtdnyIH0
ケツ

33 : ぬこ(芋):2012/12/26(水) 12:19:25.57 ID:gaArZdEaT
>>28
これは>>1が悪いんだろ
ていうかしたいんならまずしろよ

34 : しぃ(東京都):2012/12/26(水) 12:19:55.62 ID:sVDmq+H80
ケツ毛バーガー研究家

35 : バーミーズ(大阪府):2012/12/26(水) 12:20:41.60 ID:4U4t/NP50
白身の鯛はフィレオフィッシュになります

36 : スノーシュー(東日本):2012/12/26(水) 12:21:20.76 ID:8IOXBuwCO


37 : ヨーロッパヤマネコ(関東・甲信越):2012/12/26(水) 12:21:38.84 ID:2GBiQpOlO
まぁ、行きませんけどね

38 : スミロドン(岡山県):2012/12/26(水) 12:23:45.95 ID:peZ7Z5qD0
>仮に新成人122万人(2012年の数)が1個ずつビッグマックを貰っただけで、約3億5000万円の売り上げと、うち数十パーセントの利益が飛んでいく計算になる。

この内の何%がキャンペーン無くても買いに来るんだよ
全く無意味な仮定の売り上げで数字を大きく見せてるだけだろ

39 : (大分県):2012/12/26(水) 12:28:01.58 ID:WlZ5+bjE0


40 : ベンガルヤマネコ(兵庫県):2012/12/26(水) 12:29:02.01 ID:grskJx9x0
マックは元々高級品だぜ?
Macもな

41 : イリオモテヤマネコ(愛知県):2012/12/26(水) 12:29:10.53 ID:PYDd/Zo00


42 : ヤマネコ(福岡県):2012/12/26(水) 12:29:19.96 ID:szqGWe9+0


43 : (京都府):2012/12/26(水) 12:31:33.49 ID:iMGPu5dn0


44 : ぬこ(芋):2012/12/26(水) 12:31:45.56 ID:gaArZdEaT
>>38
バーガーしか研究してないから経済というか算数には疎いんだろうな

45 : アンデスネコ(家):2012/12/26(水) 12:31:48.38 ID:yi1R8AjS0
ε=ε=ε=(┌ ^ω^)┘シュタシュタシュタ

46 : チーター(大阪府):2012/12/26(水) 12:35:25.27 ID:BWrcQykm0
いつになったら許されるんだよ!

47 : スフィンクス(山陽地方):2012/12/26(水) 12:35:40.88 ID:DFTseoVEO
アホっぽい分析だね。
無名のやつの分析だからどうでもいいが。

48 : コラット(内モンゴル自治区):2012/12/26(水) 12:37:36.84 ID:DmUfqJcAO
高い、不味い、体に悪い

買う理由が見つからない

49 : ボンベイ(福島県):2012/12/26(水) 12:38:08.54 ID:emXwo3810


50 : バーマン(岡山県):2012/12/26(水) 12:38:18.29 ID:lq/CY7W50


51 : パンパスネコ(庭):2012/12/26(水) 12:38:36.98 ID:dhdSY8Ni0
クズ専用スレ

52 : マヌルネコ(やわらか銀行):2012/12/26(水) 12:38:41.58 ID:Bz708w/Q0
無料でハメ撮りすると本人は大変なことになるが、ニュー即の士気は上がる

53 : マヌルネコ(やわらか銀行):2012/12/26(水) 12:39:21.08 ID:Bz708w/Q0
無料でハメ撮りすると本人は大変なことになるが、ニュー即の士気は上がる

54 : イエネコ(SB-iPhone):2012/12/26(水) 12:42:02.46 ID:RzKP0oFvi
>>52
スレタイの無料で色々ってwinnyの事だろ

55 : ボルネオウンピョウ(埼玉県):2012/12/26(水) 12:44:26.10 ID:0lrcES3H0
ムラタマエ!

56 : ハイイロネコ(西日本):2012/12/26(水) 12:47:27.78 ID:9ZDFZCfW0
すごいな
マクド御用記事w

57 : リビアヤマネコ(福岡県):2012/12/26(水) 12:51:30.73 ID:cM3aU0m90
2013年は許されるだろうか。

58 : ベンガル(dion軍):2012/12/26(水) 12:52:11.41 ID:K88sBIWC0
タダ券配りたいんだろ
配るにしても店頭で注文した人にだけ配る事に意味が有る
とにかく頻繁に足を運んでもらって薄利多売を目指すただそれだけ

59 : ラグドール(東京都):2012/12/26(水) 12:52:20.09 ID:YeIkQ1M60
欠毛〜

60 : スコティッシュフォールド(関東地方):2012/12/26(水) 12:53:29.48 ID:im8AOmycO
今マックで昼飯食ってる
マック従業員の追い詰められた顔を見て、自分がいかに恵まれているかを感じる

そして「明日は我が身」と自分に言い聞かせ、
安全圏にいることにあぐらをかかず、自分の会社での保身に力を入れようと思った

今日はマックに来てよかった

61 : しぃ(空):2012/12/26(水) 13:00:30.67 ID:G81brk/90
マクドなんか食い物じゃねえし。
馬鹿だろこいつ。

ああ、広告か

62 : アムールヤマネコ(宮城県):2012/12/26(水) 13:02:07.37 ID:r6e8VdfI0
>>48
いや安かろう悪かろうの代名詞だろマックは
マジでまずい

63 : スフィンクス(西日本):2012/12/26(水) 13:02:53.83 ID:MwoBpnkmO
(´・ω・`)コラ ヤメタマエ

64 : アビシニアン(空):2012/12/26(水) 13:03:51.41 ID:HmRB+jxG0
高校生バイトが友達来たら61秒で出しそう

65 : オシキャット(兵庫県):2012/12/26(水) 13:05:31.64 ID:SNh5Vb1v0
ハンバーガーに旨いも不味いもあるか

66 : コラット(関東・甲信越):2012/12/26(水) 13:05:34.04 ID:Jde3Z4pVO
研究家、評論家なんぞ信じないw

67 : ラガマフィン(東京都):2012/12/26(水) 13:07:04.23 ID:8PrOhZfy0
このハンバーガー類の無料券って、ハンバーガーの中ならどれでもいいってこと?
それとも指定されたバーガーの無料券?

68 : 縞三毛(大阪府):2012/12/26(水) 13:07:06.95 ID:Rk+A7ver0
寂れたドライブインにあるバーガー自動販売機こそ至高

69 : ライオン(dion軍):2012/12/26(水) 13:08:58.19 ID:dcvHTUp1P
けつげはいいとして
バーガーはなにがバーガーなの?

70 : サイベリアン(関東・甲信越):2012/12/26(水) 13:11:48.72 ID:2GBiQpOlO
>>68
パンはふにゃふにゃ、チーズは箱にこびりつき、あまりの熱さに持つことも難しい
だけど夜中に食うと何故かうまい……1年に1回くらい無性に食いたくなる中毒性

71 : ターキッシュアンゴラ(北海道):2012/12/26(水) 13:13:38.27 ID:ClAd8Atc0
この記事でいくら貰ったの?

72 : ジャガーネコ(関西・東海):2012/12/26(水) 13:14:43.07 ID:2zs5kO98O
>>68が正しい

73 : 三毛(愛知県):2012/12/26(水) 13:18:05.86 ID:E+OrdF+D0
バイトの奴らって60秒過ぎたからって
無料券の分時給が下がるとかのペナルテーなんか無いんだろ?
だったら時間なんか気にしないでやればいいのに
馬鹿だな だからマックでバイトなんかする人生なんだよw

74 : エジプシャン・マウ(京都府):2012/12/26(水) 13:19:32.01 ID:iJgA81vi0
[ ::━◎]ノ 60秒を一回クリアするごとに時給が1円上がるとか.

75 : ロシアンブルー(禿):2012/12/26(水) 13:20:25.16 ID:9taYOxGC0
「無料で色々(ケツ毛バーガー流出)すると、本人(村岡さん)は大変な事になるが、全体的な士気は上がる」
ありがとう万由子!いえーい村岡さん見てる〜?

76 : スノーシュー(東日本):2012/12/26(水) 13:24:33.94 ID:trTUv3EqO


77 : オシキャット(栃木県):2012/12/26(水) 13:28:01.20 ID:N8QBUZ0U0
ついに研究家へと転身したのか

78 : ライオン(新潟県):2012/12/26(水) 13:33:11.48 ID:VpwWENJsP
何てスレタイだよw

79 : コラット(内モンゴル自治区):2012/12/26(水) 13:37:29.99 ID:DmUfqJcAO
>>62
あんなもんで一食500円超とか、全然安くもないだろ
原価なんか10円くらいじゃねーのか?ボり過ぎ

80 : エキゾチックショートヘア(新疆ウイグル自治区):2012/12/26(水) 13:39:19.85 ID:zUOP0Ld20
またおまえらモスかマックかで争ってんのかよ

81 : ジャガランディ(奈良県):2012/12/26(水) 13:39:24.54 ID:LEuFRcU/0
別に無理やり60秒で出す必要はないと思う
マクドの上の奴も、最初から無料券をあげる気でやってるんだろ
ハンバーガー買ったらもう一個貰えるサービスと一緒の感覚でやってるはず

82 : シャム(栃木県):2012/12/26(水) 13:40:23.16 ID:Xzf9zbW90
村岡さん研究家とか、グーグルかよw

83 : ジャパニーズボブテイル(九州地方):2012/12/26(水) 13:49:32.53 ID:NMeMNwH2O
『従業員は奴隷です』ってメッセージを発信する結果になってませんかね?
そのメッセージが今の時流に合ってるかねぇ

84 : アムールヤマネコ(千葉県):2012/12/26(水) 13:50:10.52 ID:YDqs82gg0
>>この狙いについて、フードコンサルタントでバーガー研究家の肩書きも持つ白根智彦氏が推察する。

社長のお友達の業界御用達人に金積んで一筆書いて世論誘導ですか

85 : アメリカンボブテイル(やわらか銀行):2012/12/26(水) 14:00:21.45 ID:LsUEKZfI0
これってさぁ注文してから席に行ってやり過ごせばいいだけなんじゃないの?

宣伝と無理な労働を強いてリストラも兼ねて一石二鳥だよな。やるな原田w

86 : アメリカンショートヘア(やわらか銀行):2012/12/26(水) 14:05:27.96 ID:sTfv3K+LP
客はこんなの求めてないだろ
店内やサイトに全メニューと価格を分かりやすく表示しろよ
客舐めたような対応しておいて士気もクソもあるか

87 : スナドリネコ(埼玉県):2012/12/26(水) 14:06:28.94 ID:KfwWAoVf0
>>73
まあ、そこはこの国の生真面目が仇になっている訳だな

88 : ぬこ(岩手県):2012/12/26(水) 14:28:45.19 ID:AWgGwK9w0
3つ頼めば絶対1分かかるって思って何時もより多く買っちゃうだろう作戦

89 : キジトラ(埼玉県):2012/12/26(水) 15:04:14.14 ID:YM4KCMrz0
>>84
ベッカーズからJR東の飲食部門にずっといて近年独立した人だから
原田とは関係深くはないと思うけどな

90 : チーター(大阪府):2012/12/26(水) 16:30:28.95 ID:rb84GlS/0
ホットアップルパイ
塩なしポテト
クォーターパウンダー

この辺狙い目な

91 : ウンピョウ(空):2012/12/26(水) 17:47:44.08 ID:SgxyWG0K0
>>14
コラコラコラー!!!

92 : ボルネオウンピョウ(北海道):2012/12/26(水) 18:51:40.57 ID:HXQyyJq30
そのケツ毛プライスレス

93 : ベンガルヤマネコ(芋):2012/12/26(水) 18:58:05.85 ID:kH8+NHBF0
パソパソを使わせてもらってます!

94 : 縞三毛(埼玉県):2012/12/26(水) 18:59:41.26 ID:jrPupqMW0
かわいい店員さんのケツ毛だと?

95 : アジアゴールデンキャット(東京都):2012/12/26(水) 22:23:32.24 ID:E+cHGul/0
バーガークリエイターの肩書きを持つ白鯛氏は何やってるの?

96 : (岡山県):2012/12/26(水) 23:03:33.31 ID:dX8ToHWq0
白鯛「無料(Winny)で色々すると、本人(まゆこ)は大変な事になるが、全体的(お前ら)な士気は上がる」

97 : シャルトリュー(芋):2012/12/26(水) 23:47:20.67 ID:NJRkf+JP0
>>81
> マクドの上の奴も、最初から無料券をあげる気でやってるんだろ

いや、最悪ケースでそういう事態を一応想定はしてるだろうが、
昨年の反動で売り上げが伸びるはずとか間抜けな予想してた経営者だぞ。
メニュー撤去がどういう反応を呼ぶか予想できなかった経営者だぞ。

>>1
> 会社側は明かしていないが

どこまで損失が膨らむか予想できてないんじゃね?

> 「瞬間的には莫大な経費がかさむでしょうが、それも計算のうえ。

馬鹿な経営者の計算通りに行ってないから赤字になってるのに。

> 現場の士気を高めるうえでも効果的です。

逆効果だという話しか聞かない気がするが。

> こんなことができるのもマクドナルドだからこそでしょうね」

なんだ、単なるマクドナルドのポチか。アホらしい。

> (白根氏)

98 : メインクーン(埼玉県):2012/12/27(木) 01:11:23.62 ID:Usx9i5G30
単に社長がバカ社長言われて、
社員の引き締めしただけだろ。

頭さげないとマックでは食うきないわ。

99 : チーター(やわらか銀行):2012/12/27(木) 10:31:57.67 ID:4/2o7K6h0
やめたまえ!

100 : ブリティッシュショートヘア(東京都):2012/12/27(木) 13:25:39.24 ID:RR1rX8RY0
もう許したんじゃなかったの?

101 : メインクーン(埼玉県):2012/12/27(木) 21:25:16.15 ID:Usx9i5G30
バカ社長はいい加減にしろ。

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