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猪肉罐詰 [無断転載禁止]©2ch.net

1 : ナガタロックII(兵庫県)@転載は禁止:2016/01/18(月) 21:24:46.46 ID:QgLLsAho0 ?PLT(13345) ポイント特典

野生のシカやイノシシなどの肉を食材に使う「ジビエ料理」に注目が集まる中、新見市の農家が農作物の被害を防ぐために捕獲したイノシシを使ってイノシシ肉の缶詰を商品化し、18日から販売が始まりました。
販売が始まったのは「コン猪」と名付けられた塩漬けのイノシシ肉の缶詰です。缶詰は新見産のイノシシ肉をたくさんの人に味わってもらおうと新見市の農家、長尾一三さんが岡山市の食肉加工販売業者などと共同開発し
ました。
長尾さんは農業をしながら冬には猟師として農作物を荒らすイノシシの駆除に力を入れていておととし7月からは長尾さんを中心とした農家のグループ6人で年間100頭ほどイノシシを捕獲し肉を市内外で販売していま
す。
新たに販売を始めた缶詰は、1缶60グラムでこれまで用途が少なかった部分の肉を利用しハーブや香辛料などを使って臭みをなくししっかりした濃い味付けにしているということです。
長尾さんは、「猟師の高齢化とともに農作物の被害が増えていくと予想されるので、缶詰の販売を通じてイノシシの食肉利用を進め、後継者育成につなげたい」と話していました。缶詰は新見市内にあるJAの直売店など
、県内3か所で販売しています。
http://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025100241.html

2 : チキンウィングフェースロック(茸)@転載は禁止:2016/01/18(月) 21:33:06.33 ID:IJnBLyxn0
逃げろー!

   ( ・ω・)ノ
  、_ノっ,w、
三 ( し'= ・`e
    ゙vv-vv"

3 : マシンガンチョップ(大阪府)@転載は禁止:2016/01/18(月) 21:36:04.45 ID:FIwJdCAn0
猪鹿蝶

4 : キドクラッチ(空)@転載は禁止:2016/01/18(月) 21:41:47.34 ID:OngXckKY0
羊頭狗肉

5 : 垂直落下式DDT(家)@転載は禁止:2016/01/18(月) 21:41:50.87 ID:dfuQ5OQF0
大崎駅ナカの立ち食いそば屋で猪そば。

6 : 腕ひしぎ十字固め(茸)@転載は禁止:2016/01/18(月) 21:52:47.99 ID:P4Kclia70
ちゃんと血抜きとかの処理さえしてりゃ熊も鹿も猪もうまい

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