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イギリスで「豚の血ソーセージが大人気!」 [無断転載禁止]©2ch.net

1 : メンマ(茸)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:21:19.57 ID:QaKVyYAR0 ?PLT(14141) ポイント特典

英で再注目の「スーパーフード」? 豚の血のソーセージ
AFP=時事 1月19日(火)20時43分配信

英で再注目の「スーパーフード」? 豚の血のソーセージ

【AFP=時事】英国には「ブラック・プディング(Black Pudding)」と呼ばれる伝統のソーセージがある。豚の血と脂、オートミールなどを原料としたもので、同国のある栄養食品販売会社が今年注目すべき「スーパーフード」の一つに選んだ。

生チョコとは違う「ローチョコ」、栄養豊富で味も良し?

 ブラック・プディングは、ベーコンや目玉焼きと一緒に食べるボリュームたっぷりの英国の朝食の定番。
イングランド(England)北西部やミッドランズ(Midlands)西部が名産地で、タンパク質や鉄分、カルシウム、亜鉛を豊富に含んでいる。

 そのブラック・プディングが今年のスーパーフードになると予想したのは、英栄養食品販売マッスルフード(MuscleFood)。
同社のダレン・ビール(Darren Beale)氏は英メディアに対し「昨年は健康的な食事傾向が新たなレベルに達した。今年はそれが一段と強まるだろう」と語った。

「興味深いことに、人々はより健全な食生活を表す新たなキーワードに反応して、食習慣を変えている」とビール氏。
「アボカドオイルやマカの根などはここしばらく人気が上向きだが、マッシュルームやブラック・プディングといった食品がもてはやされているのは、われわれにとっても大いに意外だった」

 一方で一部の専門家からは、この予想に疑問を投げ掛ける声も出ている。英国食品研究所(IFR)によると、一般にブラック・プディングは最高20%が脂肪で、カロリーも比較的高い上、塩分も多いという。
IFRは英紙インディペンデント(Independent)に対し、「スーパーフード」という用語の使用は控え、代わりにバランスの取れた食事の重要性を提唱していると述べた。

 昨年には世界保健機関(WHO)が、ソーセージやハムなどの加工肉が大腸がんを引き起こす危険
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160119-00000042-jij_afp-int 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)


2 : 稲妻レッグラリアット(catv?)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:23:43.78 ID:A3Gwfydv0
イギリス人の内臓好きは異常

3 : スターダストプレス(岩手県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:23:58.94 ID:kq1xfyIO0
ズルっと

4 : ドラゴンスープレックス(関東・甲信越)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:25:46.49 ID:Vx7lFmePO
次のテロはブリカス!

5 : ジャーマンスープレックス(庭)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:28:03.69 ID:Ol9Fm8WV0
豚の血のソーセージってドイツ料理じゃないの?

6 : クロスヒールホールド(大阪府)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:29:05.00 ID:8+KITxj/0
ムスリムは食べられませーん

7 : エルボーバット(dion軍)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:29:51.57 ID:HRaEbkVR0
経血ゼリー

8 : クロスヒールホールド(福岡県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:30:59.96 ID:/IXstxig0 ?PLT(52000)

ハギスじゃないのか
スコットランドの郷土料理

9 : リバースネックブリーカー(静岡県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:31:19.85 ID:uun7tB+V0
ポールウインナー最強

10 : 膝靭帯固め(チベット自治区)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:32:59.02 ID:WhE9Zbtw0
>>5
ドイツではブルーブルスト。
フランスではブーダンノワール。
欧州は普通に食べる。

11 : スパイダージャーマン(やわらか銀行)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:41:02.15 ID:MIDN3uES0
中国には豚の血の煮こごりかなんかあったよな
血の料理というか豚の血って結構ポピュラーな食材なのか?

12 : 16文キック(禿)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:41:08.94 ID:Jautsn5p0
なんで今更?

13 : アンクルホールド(岡山県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 21:44:27.07 ID:UJV++dwD0
ヒンナか?

14 : ランサルセ(大阪府)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:00:03.09 ID:eWi6ANwo0
勃起!

15 : ストマッククロー(チベット自治区)@転載は禁止 ぱよぱよちーん©2ch.net:2016/01/19(火) 22:00:21.26 ID:rTUTv+Sk0
経血ゼリーの時代も近いなwktk

16 : ローリングソバット(東京都)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:02:01.40 ID:8N0OyLJV0
韓国のスンデ思い出すわ〜
あーいうのはガキの頃から喰ってないときつい

17 : ビッグブーツ(庭)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:02:38.59 ID:T9a8mB420
日本では沖縄くらいでしか使わない豚の血か

18 : マスク剥ぎ(神奈川県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:04:10.28 ID:bsKSVg/z0
イギリスのソーセージは混ぜ物が多い

19 : ドラゴンスープレックス(芋)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:11:08.95 ID:jFNYNp390
血とか加熱したら栄養無くなるイメージだけどな

20 : ボマイェ(関東・甲信越)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:13:46.44 ID:WOuG/BYCO
強烈なハイカロリー

身体を動かしている人のみ食べられる

21 : フランケンシュタイナー(千葉県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:14:49.26 ID:U3rlUzjK0
http://youtu.be/g_hg-TaptM0

これ見て勉強しなさい!

22 : エルボーバット(茸)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:14:56.44 ID:X2FIa4qp0
血まで無駄にせずに食べようとした昔の知恵だろうな

23 : ダブルニードロップ(禿)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:17:00.84 ID:ayzKXCbJ0
レバーも嫌いな自分にはムリだわ

24 : キドクラッチ(東京都)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:18:01.96 ID:3n1xpxkO0
地のソーセージ食ってみたいなぁ
お高いデパ地下に行けば売ってるかな?

25 : ファルコンアロー(神奈川県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:19:14.56 ID:Di7f3zD/0
昔中国で鴨の血を固めた豆腐? みたいなの食って吐いたわ。

26 : ファイナルカット(東京都)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:19:31.30 ID:mnmGfRK70
ポーランドとかあのあたりでも豚は余すところなく血まで食っちゃうな

27 : チェーン攻撃(大阪府)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:20:16.44 ID:QSKGnKDJ0
経穴やめろ

28 : ニールキック(SB-iPhone)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:40:16.11 ID:NJio02kq0
無駄にしないんだからいいことじゃん、なんか生臭そうだけどな

29 : ビッグブーツ(庭)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:45:34.78 ID:T9a8mB420
>>24
昔、都内で探したけど見つからなかった
需要が少ないのと、多分傷みやすいからだと思う

30 : パイルドライバー(庭)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:46:54.48 ID:gVitJ3X20
テロリストのあぶり出しに使うんだろ(´・ω・`)

31 : アンクルホールド(中部地方)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:48:19.38 ID:6//nnYGH0
>>25
台湾で食ってやみつきになったわ

32 : トラースキック(内モンゴル自治区)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:49:49.88 ID:p1IMOnkDO
移民の食事に混ぜるのか

33 : 膝十字固め(東京都)@転載は禁止:2016/01/19(火) 22:52:23.28 ID:M+pDEoJX0
豚の血のソーセージってタイ料理かと思ってた

34 : メンマ(沖縄県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:12:17.71 ID:ycj9aJel0
沖縄にはチーイリャーってのがあるよ
旅行に来たらタコライスとあわせて食べていけ

35 : キン肉バスター(庭)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:12:32.27 ID:ySX9TkNQ0
マタギ?はクマの生き血、じゃないか、とにかく仕留めたその場で獲物のクマの血をすする、とか
何かで読んだような記憶

36 : メンマ(沖縄県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:13:23.35 ID:ycj9aJel0
ってメンマってなんだよ
プロレス技にあるのか!?

37 : ニールキック(兵庫県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:14:12.13 ID:emrthmz+0
うなぎゼリーって美味いの?

38 : オリンピック予選スラム(やわらか銀行)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:14:40.85 ID:XIPr0Opy0
ヨーロッパ各地で昔っから作られてるだろ
今更?

39 : カーフブランディング(大阪府)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:16:56.99 ID:MKiT+R8/0
マドンナBが君を見てるぜ

40 : ハイキック(北陸地方)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:34:19.38 ID:AXA4E1baO
一度食ってみたい
でも率直に言えばあんまり期待できない

41 : ランサルセ(茸)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:35:50.22 ID:OKXXl6+/0
台湾で豚の血とウサギの血食べた。
鍋の具材の一つなんだが美味でした。

42 : フランケンシュタイナー(西日本)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:37:18.76 ID:mumTJyAD0
血の味がして美味いニヘイゴハン

43 : ヒップアタック(dion軍)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:42:20.56 ID:1+0zyKuy0
>>12
イギリスで人気だから日本人も食えよって話じゃね?

44 : ヒップアタック(dion軍)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:43:46.53 ID:1+0zyKuy0
>>22
欧州はジャガイモが来るまでは飢餓地域だったからな
穀物が育ち難かったり土地が痩せている地域は肉食文化が発達する

45 : ヒップアタック(dion軍)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:44:42.26 ID:1+0zyKuy0
>>37
ゼリー寄せは、何をやっても旨くならない物を何とか食べる為に編み出したとか何とか

46 : 足4の字固め(石川県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:46:39.90 ID:WP6yf0En0
>>21
これ、30年前のガキの頃にNHKで見てすっっげえ面白くて
もう一度見たくてたまらなかったんだよ。こないだyoutubeで見つけた時は感動した。

47 : ジャンピングパワーボム(千葉県)@転載は禁止:2016/01/19(火) 23:55:33.39 ID:8xktDGTm0
モンゴルにも有るな
羊の腸に血を詰めて煮るソーセージ見たいの

48 : ブラディサンデー(茸)@転載は禁止:2016/01/20(水) 00:03:35.16 ID:LhEVrOqo0
サウジアラビア人と話したけど
豚肉は宗教的に無理っていうより汚いって感覚らしい。
日本人にとってのネズミ肉とかの感覚。
豚はウンコ食うからなんだとさ。

49 : アイアンクロー(滋賀県)@転載は禁止:2016/01/20(水) 00:09:25.54 ID:Dvke38R90
栄養はたっぷりありそうだが、相当血なまぐさいだろうな・・・。

50 : ボ ラギノール(チベット自治区)@転載は禁止:2016/01/20(水) 00:10:02.51 ID:Vb94igMN0
>>46
俺も昔見て覚えている
女の子が普通に見ているシーンが印象的だったが、まさにこの動画だよ
余すこと無く食べるところがスゴイと思ったな

51 : リバースネックブリーカー(新疆ウイグル自治区)@転載は禁止:2016/01/20(水) 00:11:13.15 ID:+zDQits90
うんこさんやん

52 : タイガースープレックス(新疆ウイグル自治区)@転載は禁止:2016/01/20(水) 00:19:52.26 ID:3mKautnV0
>>30
ワロタ
イスラム対策か

53 : アイアンクロー(庭)@転載は禁止:2016/01/20(水) 00:58:42.04 ID:HaGF5ZX/0
豚の血便でいいじゃん

54 : シューティングスタープレス(東京都)@転載は禁止:2016/01/20(水) 02:10:43.73 ID:fNvO6twY0
俺ハギス結構好きなんだよな
レトルトで出ないのかなああいうの

55 : チキンウィングフェースロック(茸)@転載は禁止:2016/01/20(水) 03:15:59.85 ID:edkRRYeY0
韓国では
http://pds.exblog.jp/pds/1/201202/06/92/f0034392_2150462.jpg

56 : エクスプロイダー(東京都)@転載は禁止:2016/01/20(水) 04:43:06.08 ID:7UEXjNVg0
ヒューグラントが蟻とかミミズとか食べさせられてて美男子いじめかと思ったら
それはそれで伝統料理というスコットランド

57 : エクスプロイダー(東京都)@転載は禁止:2016/01/20(水) 04:44:33.98 ID:7UEXjNVg0
あと「不思議の国のアリスのお料理ブック」買ったら
最初のレシピが「まずウサギの血1カップ」だった衝撃

58 : 足4の字固め(やわらか銀行)@転載は禁止:2016/01/20(水) 11:56:53.13 ID:AM1W28+L0
>>34
うまいの?

59 : 膝十字固め(愛知県)@転載は禁止:2016/01/20(水) 12:05:51.88 ID:MDvaTXrR0
イスラム教徒
「何の嫌がらせ?」

60 : ランサルセ(静岡県)@転載は禁止:2016/01/20(水) 12:10:06.30 ID:QNjgyQNs0
>>5
台湾で良く食べるわ。
美味しい

61 : サソリ固め(山形県)@転載は禁止:2016/01/20(水) 12:11:09.15 ID:CLcqFBZt0
さすが野蛮人の末裔

62 : アンクルホールド(catv?)@転載は禁止:2016/01/20(水) 13:10:07.15 ID:egMF+TQU0
>>48
有鉤条虫に感染しないために智慧者が戒律にしただけだろ、見事に定着してる

63 : ニールキック(禿)@転載は禁止:2016/01/20(水) 13:11:31.36 ID:gtUsRNq40
無駄なく食べるのは偉い

64 : ニールキック(茸)@転載は禁止:2016/01/20(水) 15:02:34.01 ID:MEMjX7wV0
穀物も入ってるならハギスで良いじゃん

65 : ニールキック(茸)@転載は禁止:2016/01/20(水) 15:08:12.05 ID:MEMjX7wV0
>>54
缶詰なら通販で買えそうだけどね
ヨーロッパならレトルトのものもあるみたいだけど日本では買うの難しいかな

66 : ムーンサルトプレス(SB-iPhone)@転載は禁止:2016/01/20(水) 15:48:28.43 ID:STpZvTyf0
イスラム化防衛の食べ物

67 : レッドインク(愛知県)@転載は禁止:2016/01/20(水) 15:52:27.66 ID:II/XNbCl0
豚の血を食えないヤツはムスリムだ!豚の血を食えるヤツはよく訓練されたムスリムだ!

68 : ローリングソバット(愛媛県)@転載は禁止:2016/01/20(水) 15:54:46.97 ID:X1axabEa0
感覚的に言えばレバーに近いというか、より濃厚
食ったら好きって奴は多いんじゃないかな

69 : ジャンピングカラテキック(兵庫県)@転載は禁止:2016/01/20(水) 15:58:22.93 ID:4Pf/5Mka0
これ欧州には昔からあった伝統食だから、日本で言う所の忘れたころにブームになる玄米食だとか、みのもんたの番組放送後の納豆とかと同じ類の現象だろ

70 : ジャンピングカラテキック(兵庫県)@転載は禁止:2016/01/20(水) 16:04:37.83 ID:4Pf/5Mka0
>>21
これを覚えているオッサンは案外多いw
当時はNHKを積極的に見ていたわけじゃないがたまたまボーッと見ていたら手際の良さと
余すとこなく利用するドイツ人に感動して記憶に強く残ってる

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